Орех спасен - 2017: как да изберем орехи

Съдържание

• В продажба можете да видите ядки в тази форма:
• Как да изберем правилните орехи
• Как да съхранявате орехите
• Как да отлепим орех от кората за 5 минути

В орехи съдържа много мазнини, протеини, витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло. За това как да изберете правилните орехи, прочетете в нашия материал.

В продажба можете да видите ядки в тази форма:

• вкусни ядки;
• ядките без черупки не са смачкани;
• ядки без счупена черупка;
• Орехи с допълнителни съставки (като шоколад).

Как да изберем правилните орехи

1. Оценете състоянието на гайката визуално. Той трябва да бъде чист и свеж, без петна, плаки и други дефекти. Обвивката на качествен орех има светлокафяв цвят, а ядрото е винаги златисто. Що се отнася до размера, ядките трябва да са почти еднакви.
2. Изпробвайте ядките на докосване. Тяхната повърхност не трябва да е мазна. Това е знак за неправилно съхранение. Изберете само сухи орехи. Ако ударите една гайка на друга, трябва да чуете силен и силен удар. Също така, орехите не трябва да бъдат много леки.
3. Оценявайте вкуса и мириса на продукта. Не трябва да има плесен и други външни аромати.
4. Когато купувате пакетирани ядки, погледнете датата и датите на изтичане. Също така оценявайте опаковката, трябва да е полупрозрачна (слънчева светлина), едно парче и без малки отломки в средата.

Не купувайте мокри и студени ядки, с повредена черупка и мухъл. Тя може да причини отравяне, дори ако измивате продукта. Препоръчваме ви да обърнете внимание на вдлъбнатите ядки, тъй като те ще се съхраняват по-дълго.

Как да съхранявате орехите

Дръжте ядките на тъмно и сухо място без излагане на слънчева светлина и прекомерна влажност. Ако вече сте закупили обелени ядки, ги поставете в запечатан стъклен или калаен съд. Ако планирате, колкото е възможно по-дълго, за да запазите свежестта на ядките, да ги вземете в плюс отделението на хладилника - или да ги сложите в пластмасови торбички, плътно затворени и да се скриете във фризера.

Как да отлепим орех от кората за 5 минути

• накиснете във вряща вода;
• се запържва в тиган;
• печете във фурната.