Сосове на базата на ядки

Орех Песто

• Бадеми 1 стъкло
• Орех 1 стъкло
• Филе от аншоа 4 броя
• Чесън 2 карамфил
• Магданозът наряза 2 чаши
• Базил листа смачкани frac14- чаша
• Сирене пармезан настъргано frac14- чаша
• Зехтин frac34- чаши
• Оцет балсамов бял 1 супена лъжица.
  

Ядки (бадеми и орехи) запържете и отлепете обвивката. В купата на смесителя, накълцайте ядки, аншоа, чесън, зеленчуци и сирене. Продължавайки да смилате масата в блендер, изсипете тънка струйка зехтин. В самия край добавете малко балсамов оцет.

сос орех с гранат

• Орехи 1,5 чаши
• Сок от нар frac12- чаша
• Чесън 3 карамфил
• Kinza 3st.L
• Зелен червен пипер 1 стр.
• Шафран imeretinsky frac12-ч.л.
• Hop-schneli 1 час.

Почистете белени орехи и чесън. Добавете пипер, зеленчуци от кориандър, хмел-suneli, шафран и разтрийте в блендер. Налейте сок от нар и камшик, докато гладко.

Бази сос (грузинска кухня)

• Орех 1 стъкло
• Cilantro 1 куп
• Чесън 2 карамфил
• Винен оцет 1 супена лъжица
• Масло от магданоз 1 чаена лъжичка
• Шафран imeretinsky
• Солено море / Пипер земята

В хаван, олющете орехите до състоянието на пастата. Добавете кориандър, чесън, сол, черен пипер и мелене. Поставете я в тенджера, добавете шафран и орехово масло, изсипете 1-2 чаши варена вода. Разбъркване, масата трябва да прилича на заквасена сметана.

Доматено-фъстъчен сос

• 2 чаши фъстъчено
• 3 домата
• сол / пипер

Blender смачкани фъстъци, добавете белени и засадени домати. Разбъркайте до кремообразна консистенция подправена със сол и черен пипер.

Сос от ядки

• чаша ядки
• 3 скилидки чесън
• 4 супени лъжици растително масло
  
  

Ядките нарязани на кафе мелницата или блендера. Добавете на вкус настърган чесън, слънчогледово олио и сол / черен пипер.