Как да съхранявате, обработвате и приготвяте ядки

Съдържание

• Как да съхранявате ядки
• Полезни съвети за гайта

Съхранявайте ядките на хладно и сухо място, в противен случай орехите и шам-фъстъците могат да наранят, бадемите губят вкуса. Няма смисъл да се съхраняват ядки за повече от една година - по-добре е да се използват нови, нови реколти.

Как да съхранявате ядки

Непосредствено след покупката компонентите трябва да се почистват и да се изсушат малко на хоризонтална повърхност с чист въздух. Ако продуктите са много замърсени, трябва да се измият. Между другото, могат да бъдат изхвърлени ядки, които са празни.

Дори ако знаете как да съхранявате ядките по всички правила, не е полезно да наберете голямо количество от продукта наведнъж, което ще бъде поставено на заготовки. В идеалния случай трябва да ядете ядки за 2-4 месеца. Разбира се, те могат да лежат повече от година, но техният вкус непременно ще се промени.

Докато инхалаторните храни трябва да се съхраняват в торбички, които осигуряват циркулация на въздуха за компонентите, почистените ядра трябва да се отстранят в херметически затворени цип чанти, стъклени буркани или пластмасови контейнери. На тях наличието на въздух засяга най-зловредния начин.

Температурата на съхранение на артикулите може да бъде помещение, влажност - среда. Основното е, че тези показатели са стабилни и ядките не попадат директна слънчева светлина. Пречистените ядки могат да се запазят непроменени за шест месеца. За да направите това, те трябва да бъдат замразени чрез бърз метод, използвайки пластмасови контейнери или торби. След размразяване на продуктите, тяхното замразяване е забранено.

Полезни съвети за гайта

Ядките могат да причинят алергии. Избягвайте това, а също и подобряване на вкуса на орехи, бадеми, лешници, фъстъци, кашу възможни чрез провеждане на гайките в гореща фурна или леко се запържва в тиган. Направете това непременно, ако сте купили обелени ядки.

Полезно е да добавите шепа счукани орехи във всеки растителен или плодова салата те правят ястие сърдечен и направи добър дъвчете дори ochenb нежни продукти (варени цвекло, зелен боб или консервирани плодове).

За да направите орехите лесни за почистване и сърцевината остава непокътната, свалете ги във вряща вода, затворете капака и ги оставете за 10-15 минути. Изцедете водата и разделете яйцата с върха на ножа.

Ако ядките са сухи, можете да ги държите за 5-6 дни в осолена вода: водата попадне вътре и вкусът се възстановява.

За да премахнете тънката кафява обвивка, покриваща бадемовото ядро, свалете ядките, извадени от черупката, в продължение на 1 минута във вряща вода, след което извадете корпуса. След това изплакнете ядките с течаща vozhyoy и изсушете върху печене лист във фурната, загрята до 50-70 градуса.

За да бъде по-лесно да се смаже бадемите, поръсете със захар.

Твърда светло сива черупка от шам-фъстъци се отстранява с пенис. Обвивката от ядрото също се отстранява, както при бадемите. След почистване, шампоаните трябва да бъдат изсушени незабавно, в противен случай те ще загубят гланц и зелен цвят.

Сухи кайсиеви ядки напълно заменят бадемите.