Как да съхранявате твърдо сирене без хладилник: 2 лесни начина

В тази статия ще споделим с вас няколко малки трика, които ще ви помогнат да избегнете бързото повреждане на сиренето.

• Ако планирате да съхранявате сирене без хладилник, не купувайте голям брой от него наведнъж. По-добре е да си купите малко парче сирене, което е достатъчно за максимум 3-4 пъти.
• Всеки вид сирене трябва да се опакова отделно, за да запази вкуса си.
• Няма пластмасово фолио! В полиетиленовото сирене не може да диша. В резултат на това вкусът се влошава и може да се появи мухъл.

Можете да удължите срока на годност на сиренето без хладилник по два начина:

1. Едно парче сирене трябва да бъде увито в памучен плат, леко навлажнено в силен физиологичен разтвор и поставено на хладно, тъмно място без достъп до пряка слънчева светлина. Веднъж на ден тъканта трябва да се навлажни отново с разтвор. Солта е естествен консервант и ще помогне да се защити сиренето от умножаване на бактериите, а влажна кърпа няма да позволи да изсъхне парче сирене.
2. Също така можете да съхранявате сиренето, като го опаковате в пергамент и го поставите в запечатан контейнер, който потъва в голям контейнер със студена вода, като например басейн или кофа.

Ако се спазват тези прости правила, твърдото сирене може да се съхранява в продължение на 3-5 дни и до една седмица, без да се губят вкусовите му качества.