Как правилно да се съхранява мед: 7 съвета

Срокът на годност на меда съгласно GOST е едва 1 година. Как мога да го разширя, без да губя качество?

Скъпата е невероятен дар на природата. Добавя се за печене, приготвен е с чай, сервиран дори и с месо. Ако следвате правила за съхранение на мед, тогава естественият вкус и лечебни свойства ще ви харесат много дълго време.

Най-добрият контейнер за съхранение на мед е контейнер от стъкло. Също така подходящи и ястия от керамика с плътно прилягащ капак. Имайте предвид, че контейнерът, подобно на капака, трябва да бъде чист и сух.
Идеалната температура за мед е от 5 до 15 градуса по Целзий. Максималната граница е 20 градуса.
Не оставяйте буркан с мед без капак за дълго, за да не ферментира.
Подходящо място за съхранение на мед е кухненският шкаф или отделението за съхранение на зеленчуци в хладилника. Просто се уверете, че няма сол до него и мирише на подправки или продукти, като риба.
Медът може да се съхранява директно в хладилника, но имайте предвид, че той може да бъде покрит с кристали. И такъв мед ще бъде трудно да се консумират.
За да съхранявате меда в пчелните пити, ще ви трябва плътно затворен стъклен контейнер и тъмно, хладно място. Естествено, пчелната пита трябва предварително да се нарязва на парчета.
Възможно ли е замразяване на мед? Отговорът е "да". Това е отлична опция за тези, които планират да съхраняват меда за дълго време. Не забравяйте само, че избраният капацитет за продукта трябва да има запас от място, тъй като медът по време на замръзване увеличава обема.

съвет: изхвърлете опаковки от сплави от желязо, цинк, олово и мед. Такъв материал ще предизвика окисляване на продукта. Освен това не е безопасно за здравето.