Как да съхранявате продукти в апартамента: съветите на опитни домакини

Много продукти, които дори не са нетрайни, могат да загубят свойствата си по време на съхранение или изобщо да станат неизползваеми. За да се предотврати това, трябва да се спазват прости правила за съхранение на тез или други плодове, зеленчуци, кореноплодни растения ...

1. Ако съхранявате лука в чорапогащник, няма да се разваля до 8 месеца.

2. Съхранявайте нарязания зелен лук във фризера в пластмасови бутилки. Просто се уверете, че лука е абсолютно суха, преди да я напълните в бутилката.

3. Не всички храни трябва да се съхраняват в хладилника. При стайна температура: авокадо, кайсии, банани, цитрусови плодове, чесън, киви, пъпеш, нектарини, лук, круши, праскови, сливи, ананас, картофи. В хладилника: ябълки, боб, плодове, броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, череши, царевица, краставици, тиквички, джинджифил, грозде, zelenolistovye зеленчуци, гъби, тиквички.

4. Съхранявайте зелените растения, поставяйки ги във водата като цветя, след това ги покрийте с опаковка, свържете ги с еластична лента и ги поставете в хладилника. Това ще помогне за запазването на по-дълги билки като магданоз, босилек, кориандър и лук. Но мазната трева трябва да бъде отделена от други видове зеленчуци. Такива билки като мащерката трябва да бъдат вързани в тесен сноп и да бъдат окачени на чист въздух.

5. Направете разтвор от оцет и вода (1/10). Потопете плодовете в този разтвор, след това го изсушете, разтрийте го и го поставете в хладилника. Разтворът трябва да се разрежда достатъчно с вода, така че няма да почувствате оцет. Малина продължава една седмица или повече, а ягоди - в продължение на две седмици.

6. Не съхранявайте лука и картофите - това ще се влоши по-бързо. На хладно сухо място с добра циркулация на въздуха, лукът ще продължи 2-3 месеца.

7. За да пазите картофите, я запазете с ябълки.

8. За да предотвратите изсъхването на сирената от нарязаната страна, изсипете я с малко количество масло. И още нещо за сиренето ... Опаковайте го в специална хартия за сирене или восъчна хартия и след това сложете чанта. Съхранявайте сиренето в най-топлите части на хладилника (в кутия за сирене или зеленчуци).

9. Пресни билки могат да се съхраняват във фризера, замразен в зехтин. Чай накиснати в масло за вкус и пикантни масло ледени кубчета могат да бъдат използвани в готвенето: просто да едно такива зарове и се добавят към блюдото като база. Работи чудесно с розмарин, мащерка и риган. Но копър, босилек и мента винаги трябва да се използват пресни.

10. Опаковайте бананите с опаковка, така че те да продължат 3-5 дни по-дълго. Също така, бананите отделят повече етилен, така че ги държи далеч от други зеленчуци и плодове.

11. Преди да съхранявате целината в хладилника, броколите и марулята ги увийте в фолио.

12. Не съхранявайте домати в целофанови торбички - "увити" етилен ще ускори разпадането. Незрелите домати се съхраняват с крака надолу в хартиена торбичка или отделно на рафта, докато не узреят. Възрастните домати трябва да се съхраняват при стайна температура, далеч от слънчевата светлина, с крака нагоре. Домати Perezrelye съхранявани в хладилника, но преди употреба, да ги вземете при стайна температура.

13. По-добре е джинджифилът да се съхранява във фризера.

14. Ядките трябва да се пързалят възможно най-бързо след покупката. Пържените ядки запазват вкуса и аромата си по-дълго. Съхранявайте във фризера.

15. Съхранявайте гъбите в хартиена торба, а не в целофанова торбичка.