Как да съхранявате чесъна правилно

Много домакини се чудят как да съхраняват чесъна, така че да не се разваля за дълго време?

Чесънът се използва при приготвянето на салати, супи и втори ястия, благодарение на уникалните си свойства, той е незаменим в борбата срещу настинки и други заболявания ...

Максимално време на чесън съхранение е около 8 месеца, но този резултат може да се добави само, ако тя не топлят плоски, и в една стая, където температурата е в рамките на 3 -5 градуса. Отрицателните марки също не са много добри за чесъна, продуктът замръзва и губи полезните свойства. В един апартамент чесън може ефективно да се съхранява в продължение на 3-4 месеца, е правилно да го махна от градината, лечение и опаковане съответно. Кога и как да почистите чесъна, за да увеличите срока на годност?

Тази култура трябва да се върне към времето, когато листата пожълтели, пъпки започват да се справи, и крушката е покрита с тънки люспи: като правило, за зимния чесън е в края на юли, а за пролетта - началото на август. Много е важно да не се забавя с крайните срокове, тъй като главите могат да се спукат, което много усложнява процедурата за обработка и съхранение на продукта.

За да прибирате чесън, изберете сухо време и изкопайте луковици в ранна сутрин или вечер. Бавно изкопайте чесъна и го извадете от земята. След това трябва малко да изсъхнеш на свежия въздух, да премахнеш стрелите, листата и сухия ствол (до 3 сантиметра).

Преди няколко десетилетия, за да се увеличи срока на годност на чесъна, той беше покрит с тънък слой парафин, но не беше направен у дома, а в производството. Умните любовници са намерили алтернатива на тази техника, а именно да използват растително масло и йод. Изгаряйте маслото за 2-3 часа, добавете малко йод към него. Смажете всяка глава от чесъна с разтвор и я изсушете леко на слънце. Загубите по време на съхранение на реколтата понякога ще намалеят.

Истинските майстори знаят много начини как да съхраняват чесъна, но младите хора, които започват да работят в домакинството, жените могат да се сблъскат с трудности. Ние ще съберем най-ефективните съвети в една импровизирана домашна ковчег.

Дългосрочно съхранение на културата на хладно място: най-лесният начин за съхранение на чесън, който е бил използван в селата на нашите баби и прабаби - да се съберат глави чесън в пакети от 10-15 единици, и вратовръзка въже да виси в добре проветриво място. Поставете чесъна в чорапи или мрежа, изсипете черупки от лук, съхранявайте на сухо и хладно място.

Съхранение на чесън в стъклени буркани: любовниците отдавна са забелязали, че продуктът напълно се чувства в стерилизирани сухи буркани. Поставете изсушените глави в стъклени съдове, покрийте всеки слой с пшенично брашно, нагоре брашното трябва да покрие чесъна за 1.5-2 сантиметра. Ако имате нужда от дългосрочно съхранение, контейнерът трябва да бъде затворен с пластмасов капак. Не забравяйте да отваряте контейнера периодично, в противен случай съдържанието на кутията е влажно.

Вместо брашно можете да използвате сол: как да се съхранява чесън в сол? Просто процедурата е идентична с тази, посочена по-горе - обилно поръсете главите със сол, не покривайте буркана с капака. Пречистеният чесън може да се излива със слънчоглед, ленено семе, царевично или зехтин (най-бюджетният вариант е растителното масло). Този метод ще запази продукта до узряването на новата култура. Важно е този метод на съхранение да не позволява на чесъна да загуби полезни свойства.

Съхранение на чесъна в земята: в селата чесън често се съхранява в земята. За да използвате този метод, трябва да се вземат найлонови торбички, ги поставя в чесън, за да върже конец, увийте в няколко пласта хартия и да го погребат в градината. "Второ Harvest" копаят през пролетта, когато земята ще се стопи, така че пролетта на масата от собствениците появи пресен чесън, не губи полезните си свойства. Как да се съхранява чесън, закупени в малки количества?

Жителите на градовете предпочитат предварително да не се складират на чесън, но да го закупят според нуждите в магазина. Продуктът не се разваля, трябва да се постави в торбичка за торбички и да се добави малка обвивка лук. От полиетиленовите опаковки е важно да се отбележи, че в тях чесън "няма да живее" и няколко седмици.

Споделяне в социалните мрежи: