С това, което не може да яде сирене: 4 особено опасен дует

Не е необходимо да се комбинира сиренето с яйцата, защото две концентрирани протеини в едно хранене причиняват известни трудности при асимилацията на тялото им. Например, яйцата изискват различно време за секреция на стомашния сок от сиренето.

Прочетете още: Как да съхранявате твърдо сирене без хладилник: 2 лесни начина

Сиренето и маслото също не са най-добрата комбинация, тъй като мазнините потискат освобождаването на съответните стомашни сокове, необходими за асимилиране на протеините, съдържащи се в сиренето. Наличието на мазнини в стомаха намалява производството на храносмилателен сок.

Месото и сиренето не се препоръчват за едно хранене. В крайна сметка, сиренето съдържа фосфор, а месото съдържа цинк. Когато двете вещества участват в метаболитните процеси, фосфорът забавя пълната асимилация на цинка.

Също така трябва да ограничите консумацията на бяло сирене с домати. Комбинацията от бяло сирене като рикота, фонтаин, родала или маскапон с пресни домати е вредно за ставите. Киселините, съдържащи се в домати, реагират с калций, който се съдържа в бяло сирене, създавайки специфични отлагания в ставите. Редовното съвместно използване на тези продукти може да доведе до силна болка в ставите.