Кейк с маскарпоне.

Давам това сърце на всички хора! Неговата Разбира се, само три от тях.))) Поздравления, скъпи мои, аз сърдечно ви поздравя за Деня на Отечествения защитник на 23 февруари! И на този ден искам да пожелая смело да преодолеете всички препятствия, да бъдете смели, да постигнете

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Яйце - 3 броя.
Захар - 150 гр
Брашно - 120 гр
Масло от бутилка - 2 супени лъжици. л.
Ванилия -
Маскарпоне - 500 гр
Яйце - 3 броя.
Захар на прах - 100 гр
Крем 33% - 150 ml + 50 ml за покритието
Желатин - 20-25 гр
Ягода -
Вода - 100 ml
Захар - 100 гр
Ягодов ликьор - 2-3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Рецептата за тази вкусна торта вече е в моя блог, само без снимки стъпка по стъпка. И сега той се е променило малко повече в по-добра (по мое мнение) с формата на сърце смазва и се поръсва с брашно, изтръскайте остатъците. Яйцата побеждават със захар и ванилия до пухкави. Добавете, разбърквайте шпатулата, брашното и маслото. Изсипете тестото в мухъл и изпечете бисквита на 180 градуса, докато стане леко златист. Охлажда се на решетката. Предадох го малко, затова изрязах прекалено пържена горна част. Прехвърлете го обратно на формата, забийте го с вилица и я накиснете със сироп. За сироп: заври захарта с вода в продължение на 5 минути, охладете леко и добавете ликьор. Оставете да се охлади напълно. Пригответе сметана: желатин залейте 5 супени лъжици вода за времето, посочено на опаковката. Отделете жълтъците от протеините. Разбийте жълтъците с прах до белота, добавете сметана и разбъркайте до плътност, след което добавете маскарпоне и камшик. Желатинът се разтваря в микровълнова печка (не заварявайте!). Изсипете тънка струйка в крема и отново бързо се разклащайте. Катериците бият с щипка сол до пухкави и се смесват в кремавата шпатула. Поставете върху бисквита. Поставете в хладилника за 30-40 минути. Ягодите се нарязват на тънки филийки и украсяват горната част на тортата. Попълнете желето (начина му на приготвяне вижте върху опаковката). Отново в хладилника за 3-4 часа, а за предпочитане през нощта. Внимателно отстранете страните на матрицата. Потопете 50-100 мл крем, покрийте страниците и украсете с бадемови листенца. Има много пици, но тортата всъщност е много лесно да се приготвите.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като десерт за почивка!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден