Тайната на този италиански тирамису от Моника Белучи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйчни жълтъци - 6 бр.
• Захар на прах - 50 гр
• Есенция от ванилия - 1 ч. Л.
• Маскарпоне - 250 гр
• Кафе (силно) - 350 мл
• Амарето ликьор или коняк - 6 супени лъжици
• Savoyardi бисквитки - 24 бр.
• Какао - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Първо ядете жълтъците със захар на прах и ванилия. Добавете маскарпоне и леко разбъркайте.

Студеното кафе се смесва с ликьор или коняк. Всяка бисквита се потопи в кафе и се полага на дъното на матрицата.

Половината от сметаната се оформя върху бисквитите и се изравнява.

На върха поставете друг слой бисквитки, само в друга посока и го покрийте отново със сметана.

Десертът се поръсва обилно с какао, използвайки филтър. Преди сервиране, тирамису се поставя в хладилника за през нощта.

Такъв десерт може да се сервира незабавно в чаши, а когато се сервира, украсете с парче бисквита или плодове.

Прочетете още: 5 невероятни какаови десерти