Тирамису с ананас

Маскарпоне - 150 гр
Захар - 50 гр
Яйце - 2 бр.
Бисквитки "Савоярди" - 100 гр
Кокосов ликьор - 100 мл
Кокосово бръснене -
Какао на прах -

Ананас кори и нарязани на малки кубчета.

Отделете жълтъците от протеините. Жълтъците побеждават със захар, докато светне масата и докато продължават да бият, постепенно въвеждат маскарпоне.

Катеричките камшика до твърди върхове и с помощта на шпатула леко се смесват с жълтъчната маса.

Почиствайте бисквитите в кокосовия разтвор. От върха на бисквитката поставете парче сметана и ситно нарязан ананас, слой бисквити, сметана и парчета от ананас. Преди да сервирате, поставете десерта в хладилника за минимум 6 часа.

Споделяне в социалните мрежи: