Тирамису с праскови

Известен италиански дезерт в летните интерпретации.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Маскарпоне - 500 гр
Яйце - 4 бр.
Захар на прах - 4 супени лъжици.
Еспресо - 150 мл
Амарето - 4 супени лъжици.
Бисквитки "Савоярди" - 200 гр
Нектарин - 200 гр
Какао на прах за сервиране

Метод за приготвяне

Разбийте белите с гъста пяна. Смесете прахообразната захар с жълтъците, добавете маскарпоне и разбъркайте добре. Протеините върху лъжица добавете към сметаната и леко разбъркайте. Смесете студеното еспресо с амарето. Поставете слоя Savoyardi в дълбока форма и изсипете кафява смес (друга опция: потапяйте всяка бисквита в кафената смес за няколко секунди и я поставете във формата). Прасковите се нарязват на кубчета. В средата на стъклото поставете слой от нектарини, след това половината от сместа. На върха с слой от Savoyardi, напоен с кафе. На савоарците извадете прасковите и останалия крем. Поставете тирамису в продължение на 5 часа в хладилника.

Как и с какво да се представя

Поръсете с какао на прах преди да сервирате.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден