Тирамису

Съдържание

250 g маскарпоне

8-10 Савояарди

50 g захар

50 ml коняк

125 мл силно сладко кафе

2 яйца

1 супена лъжица какао

Отделни протеини от жълтъци

Един протеин камшик с щипка сол до твърди върхове

Два жълтъка, смесени със захар и бяло

Добавете маскарпоне и отново

Внимателно влезте в кремавият бичен протеин

В малка купа смесете кафе с коняк

В долната част на формуляра поставете малко крем

Savoyardi се натопи в кафе с коняк за няколко секунди и се постави върху сметана

След това поставете друг слой крем и слой бисквитки

Завършете със слой сметана и поръсете с какао

Опаковайте ястието с десертно фолио и поставете в хладилника най-малко 4 часа

Съставките