Тирамису

Съдържание

• Съставките
• описание

Maskarpone и добавете жълтъци към него.

Разбъркайте до хомогенност.

Много кремообразен каймак със захар на прах, докато се получи плътна, последователна консистенция.

Внимателно комбинирайте крема със сместа от желе-сирене, движейки се отдолу нагоре. В подходяща форма с височина от 8-10 см, поставете слой крем с дебелина 1,5-2 см.

Кук savoyardi бързо натопи студено в кафе от двете страни и се разпределят във формата на сметана.

На бисквитка поставете още една трета от сметаната, след това отново поставете слой от накиснати бисквити. Покрийте ги с останалия крем, гладко и плътно поръсете с какао на прах.

Поставете тирамису в хладилника за 4-5 часа или за една нощ, така че всичко да е добре напоено. Сервирайте охладено.

Десертът е много нежен и труден за нарязване, така че ако планирате да го служете на празник, добре е да готвите тирамису в малки порции.

Съставките

описание

Изсипете много силно кафе от 50 г кафе и 350 мл вода и го охладете. Трябва да е 300 мл кафе. В охладено кафе добавете ром, коняк или бадемов ликьор.

В жълтъците добавете захар и ги разбъркайте във водна баня, докато те не са леки и дебели. След това извадете и продължете да размахвате, докато сместа се охлади. Всичко трябва да отнеме 6-7 минути.

Maskarpone и добавете жълтъци към него.

Разбъркайте до хомогенност.

Много кремообразен каймак със захар на прах, докато се получи плътна, последователна консистенция.

Внимателно комбинирайте крема със сместа от желе-сирене, движейки се отдолу нагоре. В подходяща форма с височина от 8-10 см, поставете слой крем с дебелина 1,5-2 см.

Кук savoyardi бързо натопи студено в кафе от двете страни и се разпределят във формата на сметана.

На бисквитка поставете още една трета от сметаната, след това отново поставете слой от накиснати бисквити. Покрийте ги с останалия крем, гладко и плътно поръсете с какао на прах.

Поставете тирамису в хладилника за 4-5 часа или за една нощ, така че всичко да е добре напоено. Сервирайте охладено.

Десертът е много нежен и труден за нарязване, така че ако планирате да го служете на празник, добре е да готвите тирамису в малки порции.