Стъпка по стъпка рецепти от класическа шарлота с ябълки във фурната

Здравейте, вероятно не е тайна, какъв е най-любимният ябълков пай, да, ти си абсолютно прав - всичко това е любима шарлата. Днес ще говорим за най-популярния пай, защото не само се оказва вкусно и ароматно, но и много лесно се подготвя.

Вероятно всеки от вас забеляза колко горещо лято беше тази година и никой не знае, че в слънчеви дни, ябълките просто запълват със слънчева светлина, благодарение на това те да станат по-вкусни, и ако те са печени - това понякога е трудно да се откъснат от такъв вкусен ,

Вероятно знаете легендарния "Цветаев пай", който се приготвя от самите ябълки, но за да си струва много работа. Дали това е нашата Шарлот. Тя се подготвя само веднъж, двама, трима. Омесваме тестото, нарязваме плодовете и го слагаме във фурната, нали, не е ли чудесно. И вкусът на пай не е по-лош, но за някой може да е по-добре. Тази седмица, всеки ден се пекат всички сортове шарлот, просто ми възхитена, особено на съпругата, тя харесва разнообразие от вкусни. Така че реших да споделя с вас пет от моите шедьоври. Мисля, че ви харесва, защото Шарлът не се притеснява и изисква минимални усилия.

Както вече разбрахте, искам да ви кажа и да ви науча, пет рецепти за подготовка на шарловете. Те са малко по-различни, затова изберете каквото ви харесва.

Първият е класическият, той ще бъде основният, той ще се научи как да го направи с останалите проблеми. Шарлот също се приготвя с разнообразие от плодове, стафиди или ядки и можете да се печете по различни начини: независимо дали става дума за фурна, мултиварка или микровълнова фурна.

Да започнем с първата рецепта.

Шарлът с ябълки е класическа рецепта.

Необходими продукти:

• захар - 1 стъкло
• брашно - 1 стъкло
• яйца - 4 бр.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилин - 0,5 л.
• ябълки - 400 гр. (4-5 бр.)

Получаване:

1. За да започнете, поставете яйцата в хладилника и ги охладете. Това ще направи тестото по-буйно. Извадете яйцата и ги разбъркайте, докато се образува пяна.

2. След това добавете захар към получената консистенция и разбъркайте. Захарта може да добави по-малко, защото с пълна чаша торта се превръща в сладко. Лично аз добавя малко по-малко стъкло, но погледнете вашия вкус.

3. Добавете канела или ванилин (ванилова захар), за да изберете какво ще бъде под ръка. Разбъркайте.

4. Малки порции започват да заспиват брашно и да се смесват, не забравяйте да се пресее, че масата е излязла от въздуха и е била наситена с кислород.

5. Добавете бакпулвера. Можете също да използвате газирана натриев оцет.

6. Ако искате да експериментирате, след това добавете една супена лъжица коняк или уиски към тестото, това ще даде жар на вашето творение.

7. Следващата стъпка е да отрежете ябълки, както ви харесва. Не го изрежете твърде фино, за да не го търсите в пай.

Искате да запазите формата на ябълките, да ги омазните и можете да изпържите малко. Просто поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят.

8. Поставете плодовете в тестото и ги разбъркайте

9. Подгответе тавичка, поставете пергаментната хартия на дъното. Смажете формата с масло, дори ако имате силиконова матрица.

10. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете ястието там.

11. Печете за 30 до 40 минути, след това премахнете и проверете за наличност. Можете да го направите с клечка за зъби, пробиване на шарлата на няколко места. Ако на върха няма останало тесто, можете да го оставите на масата и да го охладите малко.

12. За красота поръсете с пудра захар и ако не можете да изчакате, нарязани и сервирайте.

Както казах по-рано, това е основната рецепта, тя е много по-лесна от останалите, но не по-малко вкусна, така че тя често се приготвя.

Най-проветривата рецепта за шарловете с ябълки, стъпка по стъпка с снимката

Необходими продукти:

• брашно - 180 гр.
• захар - 1 стъкло
• яйца - 3 бр.
• ябълки - 400 гр.
• ванилин - 10 гр. Или канела - 2 ч.л.
• картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжица.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• коняк - 1 супена лъжица. лъжица.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• сусамово черно - 2 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Поставете яйцата в хладилника и ги охлаждайте. След това комбинирайте яйцата със захар и бийте с миксер, докато масата се удвои.

2. В отделна купа комбинирайте нишестето, брашното и бакпулвера и постепенно ги добавете към яйчната смес. Добавете ванилин или канела. Ванилин или канела могат да бъдат заменени с портокалова кора.

3. Кликнете върху коняка.

4. Нарежете ябълки с лобули, добавете лимонов сок и поръсете малко захар.

5. Получаваме матрица за печене, смазваме с масло и изсипваме сусамови семена на дъното.

6. Изсипете половината тесто.

7. Красиво поставени в много ябълки.

8. Изсипете останалото тесто в купа и поръсете със сусамово семе. Нека се вари в продължение на 10 до 20 минути.

9. Загрейте фурната до 180 градуса. Слагаме нашия пай там и готваме за 30 - 40 минути.

Бон апетит.

Шарлот с ябълки и извара - проста и вкусна рецепта

Продукти за готвене:

• сирене - 250 гр.
• захар - 1 стъкло.
• манга е чаша.
• масло - 100 гр.
• едно яйце
• коняк - 1 чаена лъжичка.
• ванилин или канела.
• прах за печене - 1 ч. Лъжица.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• ябълки - 600 гр.
• захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
• галета - половин чаша.

1. За да започнете, вземете масло, трябва да бъде малко мека, така че го извадете от хладилника предварително.

2. Остържете охладените яйца с гранулирана захар в пяната.

3. Добавете маслото.

4. Поръсете бакпулвера и разбъркайте всичко.

5. Смесете извара, за да не останат бучки в него. Колкото по-добре е дозаторът, толкова по-малко извара ще се вижда в тортата и никой дори няма да предположи, че е там. Това ще бъде вашето внимание.

6. В първата купа, където са смесени яйцата и маслото, поставете мангото и разбъркайте добре.

7. Свържете съдържанието на първата и втората купа, за да смесите тестото.

8. Добавете канела и изчакайте 10-15 минути, през това време тестото ще получи формата си поради подуване на манга.

9. Смажете дъното на матрицата с масло и поръсете с галета. На тях се оформят резенчета нарязани на Антоновска. Ако не слагате сухари, тогава когато печете ябълките омекнете.

10. Напълваме ябълките с тест и подготвяме украсата от останалите. Обелете ябълката от кожата и я нарязайте наполовина. Направете надлъжни разфасовки, без да отрежете ябълката до края (акордеон). И изсипете с лимонов сок.

11.Подаръците за декорация трябва да се поставят върху тестото отгоре.

12.Razogrevaem фурна на 220 градуса и се пече избран, след 4 - 5 минути намалява температура до 180 и се пече за 20-25 минути, след което върхът на Charlotte вече получени печени. Покрийте го с фолио и оставете още 15 минути, за да подготвите ядрото.

13.Vse пай готов да се консумира след 10 - 15 минути след като го получи от фурната и се прехвърлят в чиния, поръсете с пудра захар, когато тортата ще бъде топло.

В тази рецепта изобщо няма брашно. Тестото се оказва необичайно вкусно.

Шарлот с ябълки - рецепта с ядки и стафиди

Ще направим тортата ни висока, затова ще вземем половината от храната.

Продукти за готвене:

• брашно - 1,5 чаши.
• захар - 1-1.5 чаши (на вкус).
• яйца - 6 бр.
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
• прах за печене - 1,5 л. л.
• ванилин - 0,5 л.
• ябълки - 500-600 г.
• хляб - 0,5 чаши.
• Няколко стафиди и орехи.
• масло за смазване на матрици.

Метод за приготвяне:

Вземаме яйцата от хладилника и се разбиваме заедно с ванилин, докато се образува великолепна пяна.

Ние сме заквасена сметана и смесим я с бакпулвер. Получената маса се смесва в купа с яйца.

Внимателно изсипете брашното.

1. Получаваме форма за печене и масло. Най-долу поръсете галета.

2. В горната част на гроздовете поставете ябълките, нарязани на резени на два слоя.

3. Топ с натрошени орехи и стафиди.

4.Zalivayem форма тест и даде малко поза, около 5 - 7 минути. Някои ябълки трябва да плават по повърхността на тестото.

5.Zaranee фурната до 180 градуса и да него ни торта, пекат за около 20 -25 минути, и пържени GAT горния капак с фолио и се връща в пещта. След това изчакаме поне 40 минути. Лично готвенето ми отне един час с опашка.

6. След готвене оставете пайта да се охлади и нарязва на парчета. Сигурен съм, че ще харесате тази рецепта.

ПОЛЕЗНО ПРЕДСТАВЯНЕ !!!

Шарлот от дълъг хляб с ябълки

Именно тази рецепта от Шарлот придоби популярност по времето на СССР, поради факта, че необходимите продукти могат лесно да бъдат получени в магазините.

Продукти за готвене:

• хляб (възможно е нарязан) - 250-300 грама.
• яйца - 4 бр.
• мляко - 300 мл.
• захар - 0.7-1 чаша (на вкус)
• ванилин - 0,5 л.
• ябълки - 4-5 парчета.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица
• масло.

Вземаме хляб, не непременно свеж, който може да вземете вчера. Нарежете на дебелина около 1 см. За удобство можете веднага да купите резба, за мен се продава във всеки магазин.

Ако вземете овехтели хляб, излейте млякото в купа и го държи малко, без да оставяте хляба омекнат силно.

1. Смажете дъното на матрицата с маслото и сложете на него хляб. Можете също така да го нарежете на кубчета, да видите как е по-удобно за вас.

2. Нарежете ябълките с лобули, леко поръсете захар и налейте лимонов сок на върха. Плътно поставете ябълки на хляб.

3. Нарежете яйцата заедно с млякото и добавете захар. След това добавете ванилин или канела, колкото искате.

4. Вземете млечната смес залейте ябълките.

5. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тортата там. След 30 минути премахнете и проверете за клечка за зъби.

6. Ако е готово, оставете шарлата да се охлади напълно и можете да я поставите в голяма чиния.

С тази рецепта можете да експериментирате. Например, направете го на няколко слоя (хляб-ябълки-хляб). Можете също така да слагате хляб по ръбовете на съдовете.

Ако не се страхуват от високо-калорични храни, които след това изложи на ябълките няколко парченца масло, с общо тегло от 50 - 60 грама. Ще бъде много вкусно.

В тази шарлата добавете и стафиди, орехи, мед, за да замените захарта.

И, разбира се, ще ви кажа няколко тайни.

Тайните на готвене вкусна шарлата

• за да даде тест обем, не забравяйте да се охлади яйцата в хладилника, през зимата можете да сложите яйца от прозореца.
• пресейте брашното, като наситете тестото с кислород.
• Не е задължително да гасят сода с оцет, можете да използвате лимонов сок.
• Ябълките се поставят както на дъното, така и в средата на формата. Можете да се смесвате с теста, но можете да го поставите отделно.
• Шарлът се пече не само с ябълки, но и с други плодове.

Е, по принцип, и всички сортове шарлоти, за които исках да ви кажа. Ако ви хареса статията, не бъдете алчни и кажете на приятелите си за това.

ПОЛЕЗНО ПРЕДСТАВЯНЕ !!!