Великденски торта без мая в мултивариата

120 минути

Традиционно Великденската торта се приготвя от тестото на мая. Но не всяка любовница решава по този труден въпрос, затова се опитва да намери алтернатива. Най-лесният начин, разбира се, е да си купите готов Великденски торта в магазина. Въпреки това, домашните деликатеси винаги се приготвят от естествени и пресни продукти, защото те са много по-вкусни от съхранение. Предлагаме ви да опитате да приготвите една торта от Великден без мая. В multivark тя се оказва мека и буйна.

Друга особеност на тази рецепта е, че за глазурата се използват пъдпъдъчи яйца. Те се считат за хранителни, например, те могат да бъдат консумирани дори от хора, които имат алергия към пилешки яйца. В допълнение, яйцата от пъдпъдъците могат безопасно да се консумират сурово.

От следващото количество продукти може да се приготви една голяма торта или три малки, ако са поставени на хартиен носител и поставени в купа с мултипарк.

Съставки: 8

1 пилешко яйце
5 пъдпъдъчи яйца
5 супени лъжици захар
100 г масло
1 чаша кисело мляко
2 чаши брашно
1 чаена лъжичка сода
5 супени лъжици стафиди
100 g захар на прах

Метод за готвене "Великденска торта без мая в мултиетник"

Приготвяне: 30 минути> Приготвяне: 1 час 30 минути> Общо време: 2 часа

Стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки: пшеничено брашно, яйца и пъдпъдъчи яйца, кисело мляко (или кисело мляко), захар, масло, стафиди, сол, сода бикарбонат Прах за торта.
Стъпка 2
Стафидите се измиват в гореща вода и се наливат в продължение на 20 минути с преварена вода. След това изсипете водата, изсушете стафидите и леко я разтопете в брашно.
Стъпка 3
Брашното се пресява и се смесва със захар, щипка сол и сода. Разтопете маслото. Отделете жълтъци от пъдпъдъчени яйца от протеини. Тези жълтъци, както и едно пилешко яйце, се комбинират с кисело мляко и разтопено масло и се разбъркват с миксер. Поставете протеините в хладилника.
Стъпка 4
Смесете заедно течните и сухите съставки и разбъркайте всичко добре, за предпочитане със смесител. След това добавете стафидите в тестото и разбъркайте отново внимателно.
Стъпка 5
Добавете малко количество рафинирано слънчогледово олио в чашата на multivark, загрейте го няколко минути в режим "Горе" и поставете тестото в топлата чаша. Също така е възможно тестото да се разстила в отделни форми за сладкиши, които също трябва да бъдат замърсени със слънчогледово олио. В мулти-марка с обем от 5 литра се поставят 3 форми с диаметър 8 см и височина 12 см.
Изберете програмата "Печене" и задайте таймера за 1 час. След звуковия сигнал проверете с дървения шиш степента на готовност на тортата и, ако не е достатъчно глътка, включете отново програмата "Печене" и нагласете времето 10-15 минути.
Стъпка 6
След приключване на програмата, оставете тортата да се охлади с отворен капак за още 20 минути. През това време можете да подготвите глазурата. За да направите това, разбъркайте охладените протеини с няколко капки лимонов сок. След това постепенно добавете пудрата захар.
Стъпка 7
Когато тортата е малко хладна, поставете я върху чиния и я смажете с глазура. Поръсете горната част с прах, захаросани плодове, сладкарски чипове или парчета мармалад.
Стъпка 8
След като глазурата най-накрая се втвърди, можете да изрежете тортата на порции и да го поднесете на масата.
Пожелаваме на всички приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден