Пъдпъдъчи яйца: полза и вреда на познат продукт
Съдържание
Яйце от пъдпъдъци е малко чудо. Изглежда, че е необичайно. Но учените вече са доказали, че имат антибактериални, имуномодулиращи, противотуморни свойства.
От полезни пъдпъдъчи яйца
- Пъдпъдъчи яйца съдържат много микроелементи и витамини, и всичко това - с пълна липса на холестерол в тях!
- В сравнение с яйца пилешки в един грам пъдпъдък съдържа повече витамини: "А" - 2.5 пъти, "В1" - 2.8 и "В2" - 2.2 пъти. Витамин «D» в пъдпъдъчи яйца, които се съдържат в активна форма, той предпазва от развитието на рахит.
- В пъдпъдъчи яйца в сравнение с пиле 5 пъти по-високо от нивото на фосфор и калий, 4,5 пъти желязото. Както е известно, фосфорът насърчава умственото развитие. Ето защо яйцата от пъдпъдъци са полезни за включване в храненето за всички ученици. В Япония, например, където в продължение на дълъг период от време и задълбочено проучени на полезните свойства на пъдпъдъчи яйца, всеки ученик получава дневно задължително две такива яйца за обяд.
- В пъдпъдъчи яйца никога няма да има салмонела. Това се дължи на факта, че те имат много силна обвивка на черупки и малки вдлъбнати дихателни дупки, които предотвратяват проникването на патогенни бактерии.
- Поради високата телесна температура (42 градуса по Целзий) пъдпъдъците са устойчиви на инфекциозни заболявания. Това прави възможно тяхното ограничаване, без да се прибягва до ваксинация, което изключва натрупването на лекарствени вещества в тялото и яйцата.
- За разлика от пилешките яйца, яйцата от пъдпъдъци не причиняват алергии при деца и възрастни. Напротив, те представят овомукоид протеин е способен да инхибира алергичните реакции, така че тяхната основа произведени лекарства (ovomukoidny екстракт) се използва за лечение на алергии.
- Комбинацията от всички тези фактори позволява на децата ни да вкусят вкусна напитка от детството на своите татковци и майки - "гогол-могол". Пъдпъдъчите яйца могат и дори се консумират сурови, за да запазят много хранителни вещества в тях, които могат да се разпаднат при обработката на продукта.
- Използването на яйца от пъдпъдъци дава отлични резултати при лечението на гастрит - язва на стомаха и дуоденална язва, както и панкреатит.
Изхвърляне на радионуклиди
Пъдпъдъчи яйца насърчават отделянето на радионуклиди от тялото, така че те се препоръчват на хора, изложени на радиоактивно излагане. Въпреки това, фоновото ниво на радиация в големите градове също често е повишено. Яйцата са включени в храната на деца, изложени на радиация по време на аварията в Чернобил. След определен период от време, те са се подобрили като цяло, повишаване нивото на хемоглобина, СУЕ се връщат към нормалното, изчезване на главоболие, умора. Биохимичният анализ на кръвта не показва аномалии в състава му.
Получените резултати от проучвания ни позволяват да заключим, че яйцата от пъдпъдъци са желателни за хранене на отслабени деца и възрастни и преди всичко в екологично неблагоприятни зони.
От полезни пъдпъдъчи яйца за мъже
Благодарение на фосфора, яйцето от пъдпъдъци също е добър стимулатор на потентността. Според българските учени тя надхвърля ефективността на Виагра.
Значително повече от пиле, яйца от пъдпъдъци от мед, кобалт, лимитиращи и други аминокиселини.
Потреблението на ден
Децата се дават от 2 до 6 бр. на ден, в зависимост от възрастта, и възрастни - 4-6 яйца всяка сутрин на празен стомах. По-полезно е да се използват сурови, измити с гореща вода. Приемането трябва да бъде систематично, без прекъсвания в продължение на 3-4 месеца. Вече след две седмици започва да проявява благотворно въздействие върху тялото.
- Рецепта - пъдпъдък в скарата, как да се подготви пъдпъдък
- Какво е най-полезно брашно: сравняваме 6 вида
- Майонеза без да навреди на здравето
- Най-често срещаните митове за храненето
- Доказано: здравословното хранене подобрява интелекта
- Защо маслото трябва да бъде включено в есенно-зимното меню
- Как да оцветите пъдпъдъчи яйца: идеи и снимки
- 6 Аргументите в полза на готвенето на царевица
- Снек с черна паста и яйца от пъдпъдъци
- Рецепта - зеленчукова задуша с пъдпъдък
- Рецепта - мини пица с пъдпъдъчи яйца
- Салата с пъдпъдъчи яйца
- Рецепта - супа от сладък червен пипер и пъдпъдъчи яйца
- Чаена салата с палачинки със сьомга, яйца от пъдпъдъци и червен хайвер
- Рецепта - Нова година закуска морски черупки
- Тарталети гнездо за скариди с шафранчета
- Бъркани яйца от пъдпъдъчи яйца
- Салата от черен дроб на треска и яйца от пъдпъдъци
- Мариновани пъдпъдъчи яйца с подправки
- Рафиниран предястие: пъдпъдъчи яйца с хайвер
- Лаймска кърбюлион