Снек с черна паста и яйца от пъдпъдъци

Състав за Закуски с черен пиле и пъдпъдъчи яйца:

самун

300 грама пилешки черен дроб

пъдпъдъци яйца

50 грама масло

растително масло

1 лук

зеленина

пипер

сол

Метод за приготвяне на леки закуски с черен пипер и пъдпъдъчи яйца:

Събираме водата в тигана, добавете сол и добавете пъдпъдъчи яйца. Сложете тигана на огъня и варете яйцата до готовност, от точката на кипене на водата, гответе за около 5 минути. След това яйцата се охлаждат и веднага ги почистват.

Сега ще подготвим черния дроб. Нарежете черен пиле, нарязайте лука. Изсипете растителното масло в тигана и го поставете на огъня. Първо, за няколко минути, печете лука, след това добавете черния дроб и в рамките на 5 минути задушете месото на средна температура. След това намаляваме огъня, покриваме тигана с капак и продължаваме да готвим още 10 минути. Солим и пипер на вкус.

Готовият черен дроб е смазан с миксер или месомелачка. След това добавете маслото и разбъркайте добре пасти. След това нарязайте хляба и запържете в тиган от двете страни, докато се появи червеникава кора. Разстиламе се върху листата от маруля, отгоре слагаме печен хляб. Ние разпространяваме пастет и го слагаме на върха. Предястието с черен пилешко и пъдпъдъчно яйце е готово, Насладете се на апетита си!