Защо маслото трябва да бъде включено в есенно-зимното меню

Няма обаче никаква вреда от тези продукти, тялото, а напротив, те са източници на енергия, нещо като "гориво", което помага да се запали топло в студения студ.

Един от тези продукти е дебел. Настоящата свинска мазнина е подкожна мазнина с кожа. Въпреки това, си струва да се разграничи от мускулна мазнина - бекон или шията, по-мазна, но по-малко полезна.

Подкожната свинска мазнина съдържа клетки и биологично активни вещества, което определя нейната полезност. Съдържа много витамини А, D, E и каротин. Съставът на свинска мас е толкова важна субстанция като арахидоновата киселина, която се отнася до полиненаситените мастни киселини. Това вещество не присъства в растителните масла.

Що се отнася до холестерола, то е много ниско в мазнини. Например, 100 г свинско съдържа 60 мг холестерол, телешко - 87, в масло - 244 протеини в кокоши яйца - 1560. От друга страна, холестерол, съдържаща се в сланината не е излишно да нашето тяло. Той е част от клетка-клетка мембрана, мускули на тялото (полезни за сърдечния мускул) и се съхраняват в него или в комбинация с мастни киселини, или в чиста форма.

Освен това, свинска мас има противоракови свойства, премахва токсините, почиства кръвоносните съдове на "вредни" холестерол (особено с чесън). Други полезни свойства на свинска мас: помага при белодробни zabolevaniyah- лакомства pechen- премахне тежки metally- е никога хелминти паразити, за които продуктът се оценяват Суровоядците, които не са вегани.

Съдейки по състава на веществата, полезни за хората, свинската мазнина е необходима за поддържане на имунитет и обща жизненост, особено през студения сезон. С него може само да се сравни с тюлени мазнини, между другото, близо в състава. Биологичната активност на свинската мас е по-висока от тази на маслото или това, което сега продаваме под формата на масло, около 5 пъти. Свинската мазнина също е полезна, защото се топи при температурата на човешкото тяло и в резултат на това се абсорбира по-добре от тялото.

Въпреки това, както при всеки друг продукт, използвайки мазнини, е важно да се спазва мярката, този продукт може да се консумира не повече от 100 грама на ден.