Мариновани пъдпъдъчи яйца с подправки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйчен пъдпъдък - 20 броя.
• Карамфил - 6 бр.
• Оцет от бяло вино - 50 мл
• Листа на залива - 2 бр.
• Черен пипер грах - 6 бр.
• Джинджифил - 20 г
• Захар - 1 ч.л.
• Сол - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

Пъдпъдъчите яйца се вари 2-3 минути. Почистваме черупката.

В малък съд се смесва винен оцет със захар, сол, зелен джинджифил, дафинови листа, карамфил и черен грах. Оставете сместа да заври. Свалим яйцата и ги заваряваме за 1-2 минути. И оставете на хладно място, за да маринитерате за 3-4 дни.

Сервирайте като лека закуска, върнете се добре с виното.