Херинга рецепта в сос от вино, херинга в сос рецепта сос

Състав за херинга в сос от вино:

осолена херинга - 3 риби
червено сухо вино - 400 милилитра
корен от джинджифил - 1 брой
карамфил - 3 броя
канела - 1 пръчка
дафинов лист - 1 брой
черен пипер - 5 грах
захар - 2 супени лъжици
оцет - 3 супени лъжици
:

Измийте херинга, отстранете вътрешностите и премахнете кожата.

След това отсечете главата, перките и опашката. Отстранете гръбначния стълб и големи кости. Нарежете филетата от херинга на малки парченца.

Почистете корена на джинджифила, измийте го и го настържете на плитка ренде.

Разделете пръчката от канела на няколко части.

Настържете скилидките с нож.

Изсипете виното в тигана, сложете захар, джинджифил, канела, дафинов лист и камбала.

Запалете съдържанието на тигана за 5 минути. След това се охлажда и излива оцет.

Поставете филиите от херинга в тиган с приготвената смес и поставете в хладилника за през нощта.

Споделяне в социалните мрежи: