Рецепта - херинга с горчица

Метод на готвене Херинга с горчица:
Обработвайте херинга, нарязани на парчета на парче с дебелина 1-1,5 см.
Смесете горчицата и яйчените жълтъци. Дебатирайте херинга и смажете сместа. Сложете на хладно място за около 3 часа.
Разбърква се в блюдата и солта. Части от херинга в брашно.
Леко загрявайте маргарина в голям тиган. Запържете херинга на средна температура, докато златиста кора от двете страни. Подгрявайте под капака или във фурната.
На масата служите с варени картофи, парчета домати и нарязан зелен лук.

Горчица горчица - 5 супени лъжици
яйчен жълтък - 2 броя
Пшенично брашно - 125 грама
сол - 2 чаени лъжички
маргарин - 2-3 супени лъжици
Прясно заземен херинга - 800 грама

Споделяне в социалните мрежи: