Овесени ядки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 240 ml
• Мляко - 240 мл
• Овесени ядки - 100 гр
• Масло - 55 гр
• Мед - 60 мл
• Суха мая - 9 гр
• Водата е топла - 60 мл
• Захар - 1 ч.л.
• Брашно - 550 гр
• Пшеничен зародиш - 1/4 чаша
• Сол - 1/2 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. В малка тенджера, затопляйте водата и млякото до кипене. Добавете овесени люспи, пригответе за варене и гответе за 2 минути на средна температура, като се разбърква. Добавете масло и мед, извадете от топлината и охладете до топло (20-30 минути). Разтворете дрожди със захар в топла вода. Оставете за 5 минути, докато се образува пяна. Смесете овесени ядки с мая, добавете 3 чаши брашно, пшеничен зародиш, и сол-месят тестото меко чрез добавяне на брашно, колкото е необходимо за останалото. Разбъркайте тестото в продължение на 8-10 минути. Тестото трябва да е меко и леко лепкаво.
2. Поставете топка от тестото и поставете в голяма купа, омаслена. Покрийте с филм и оставете за 1-2 часа или докато увеличението се удвои.
3. Разделете тестото в 20-24 части, покрийте с кърпа или филм, така че тестото да не избледнява. Всяко парче топка форма (каша парче тесто в питка, се събират в средата на ръба на тортата и как да се оправи възела - вие ще получите топката с плътен външен obolochkoy- вкара топката на чиста маса (без брашно), покриване на дланта и направи бърз 20-30 кръгови движения на пръстите ролкови държите пръстите, топката трябва да бъде свободен да vraschatsya- триене трябва да се извършва между теста и маса по този начин да се фиксира на сноп мъниста). Поставете топките в смазка на разстояние от ~ 1 см или в 2 кръгли форми. Покрийте формата с филм и оставете за 60 минути или докато кифлите се удвоят. Загрейте фурната до 190 ° С. Смажете буците с яйце и поръсете с овесена каша.

Прочетете още: Маслени буци "Смешни животни"

Как и с какво да се представя

За кифлите можете да сервирате конфитюр, конфитюр, конфитюр.