Как да се суши тиквички за зимата: 3 доказани методи

Съдържание

• Как да изсушават морби за зимата
• Сушене на тиквички на слънце
• Сушенето на тиквички във фурната
• Сушенето на тиквички в електрическата сушилня

Тиквата е една от най-полезните зеленчуци. Съдържа витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и Н. Освен това тиквичките са богати на ди- и монозахариди, наситени мастни киселини, пепел и микроелементи.

За съжаление, такъв полезен зеленчук не може да се съхранява прясно за повече от 10 дни. Можете обаче да използвате алтернативен метод - сушене. Благодарение на това ще бъдат запазени всички важни вещества, необходими за здравето на човешкото тяло.

Как да изсушават морби за зимата

• Използвайте непокътнато тиквички или добитък от тиквички.
• Зеленчуците трябва да бъдат обелени и обелени.
• Раздробява се на кубчета или филийки, без да забравяме да извадите семената.

Сушене на тиквички на слънце

Приготвени тиквички равномерно разпределени върху решетка или сито на един слой. Контейнерът е изложен на слънце до пълно изсъхване. Детайлът се обръща периодично. Вместо решетка и сита, можете да използвате въдица или силна резба. Продуктите се сушат под формата на суспензия на добре проветриво място.

Указание: Не използвайте тигана или тавата за печене, тъй като циркулацията на въздуха ще се счупи и продуктът ще изгние отдолу.

Сушенето на тиквички във фурната

Приготвените и нарязани тиквички се оформят върху печене и се поставят във фурната, нагрява се до не повече от 50 градуса за 6-7 часа.

В крайна сметка продуктите се изваждат и се оставят да се охладят в продължение на около час. Ако в тиквичката остане влага, процедурата се повтаря, като се намали времето за престой във фурната до 2 часа.

Сушенето на тиквички в електрическата сушилня

Най-лесният и бърз метод. Измитите и обелени скуош се нарязват на малки парченца. След това поставете зеленчуците върху електрическата сушилня и задайте температурата на 60 градуса. Продуктите се сушат за около 4-5 часа.

Съвет: по-добре е да премахнете кората от старите тиквички.

Сушените тиквички ще бъдат отлично допълнение към рагута и супи. Те могат да бъдат задушени с месо или риба.