Десерт на деня: пай на Прага

Рецептата за тортата в Прага е проста. Но само при условие, че знаете всички тайни на подготовката му.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Тази торта, като "Прага", не се нуждае от специално представяне: всички най-малко веднъж в живота си са опитвали и е малко вероятно да забрави богат шоколад и крем вкус, деликатен пандишпан с ром или импрегниране алкохол, дебел слой шоколад и мека средина-поръсена отстрани.

Мнозина вярват, че това е десерт рецепта чешка кухня, но наистина до Чешката република тази торта е без значение: авторът третира стана шеф на сладкарница Москва ресторанта на едноименната Владимир Gural`nik. Между другото, той също така дойде с такава популярна в СССР "Bird`s Milk".

Време за приготвяне	Време за готвене	части
20 мин	2 часа	8

Съставките

Брашно - 1 стъкло
Захар - 1 стъкло
Яйце - 3 броя.
Заквасена сметана 200 гр
Кондензирано мляко - 1 б.
Сода - 0,5 л.
Масло - 200 гр
Какао на прах - 4 ч.л.
Шоколадова горчица - 40 гр

Метод за приготвяне

От чаши брашно, захар, какао кутии кондензирано половина, 200 грама сметана, яйца и сода месят тесто (премикс сода в заквасена сметана) на.

Разделете го на три равни части и изпечете три торти отделно. Поставете всяка част от тестото в мазнина и облицована с хартия за печене.

Бисквити за 15 минути в предварително загрята пещ (180 ° С), охлаждане.

Ако решите да изпечете тестото с една коричка, след това да я срежете, тогава трябва да изпечете тортата за около 30 минути.

Готови торти импрегнират сироп (за това смесваме 0,5 тб. Преварена вода и 3-4 супени лъжици захар).

Готвене на крема. Разбийте маслото с останалото кондензирано мляко заедно с миксер.

Покрийте сметаната със сметана. Готовата торта е украсена с нарязан черен шоколад.

Или разтопете шоколада във водна баня и украсете тортата с шоколадова облицовка.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден