Стерилизирайте банките: мързеливи начини

Топлата пара, издигаща се над печката, нотки на изпотяване по лицето - тези ужасни картини, които жената си представя, когато чете "стерилизирайте кутиите" в рецептата.

Но вече има много начини за обработка на кутии без такива "условия на открито". И ние сме готови да им кажем поне днес за най-мързеливите методи на стерилизация!

Този метод бе открит от майка ми и майка ми преди 20 години, когато в страната един на един без газ беше намерен. И този метод никога не ни е провалял през всички години: никоя банка изобщо не е избухнала! И това е подходящо както за сладки консерви, така и за солени (включително маринати, сокове).

Избраните кутии и капачки се измиват внимателно и се изсушават.

След това вземете Vodka (водка, алкохол - накратко, че не е от алкохол в къщата, но разбира се, не алкохол или вино) и се налива малко в буркан, покрийте с капак и се разклаща внимателно към алкохола изплаква цялата контейнера.

След това изсипваме водката в следващия буркан и вършим същия процес. Ако на дъното на пота остане малко алкохол, не се притеснявайте - това не е страшно! Недостатъкът на този метод е един - не винаги в къщата има алкохол.

Тази практика на работа с банки, аз практика по-малко време - само 5 години. Но той ми помага, когато в къщата няма водка.

Запълваме чистите буркани с вода с 1/3 от капацитета.

Поставяме бурканите (без капаци!) В микровълнова печка за 5 минути (при максимална мощност). Тогава водата се източва и се пълни с конфитюр, хайвер и др.

Покрива се стерилизира се в гореща вода: изсипва се в тенджера с вода, довежда се до кипене и спускане на капака. Запалете ги във вряща вода в продължение на 4-5 минути. Недостатъкът на метода е, че трилитровите кутии не се поставят в микровълновата.

Споделяне в социалните мрежи: