Шампанско - перфектната закуска за жени

Изследователи от университета в Йорк успяват да установят, че достойна алтернатива на кафето може да стане шамфъстъци.

Както знаете, много жени са свикнали да започнат деня си с чаша кафе, вярвайки, че тази напитка помага да се развесели и да се събуди. Въпреки това, учените от цял ​​свят отдавна се спориха за това колко полезно или вредно е организмът за кофеина, който се намира в големи количества в кафето. Сега изследователи от Университета на Йорк са установили, че представителките на нежния пол, който се чувства на сутринта се спи, не е нужно да се пие кафе: добра алтернатива на напитката може да стане шам фъстък.
В хода на експерти установи, че подготвят ефект не е причинило толкова много от влиянието на кофеина по себе си, като специфичен аромат на кафе. Оказа се, че един от видовете шам-фъстъци, ако е добре изпържен за 20 минути при температура от 200 градуса, получава точно една и съща миризма. В този случай, гайките не са в техния състав кофеин, което, ако се консумират често в големи количества може да има разрушителен ефект, особено на сърдечно-съдовата система.
Като професор Мустафа Йозел, който се проведе под ръководството на научни изследвания, по време на печенето шам фъстък отделят специални химикали, които дават на ядки аромат на карамел и карамел с нотка на цитрусови плодове. По същия начин, както е известно, се извършва и печене на кафе на зърна. Вярно е, че не е било възможно да се направи напитка с пържени шам-фъстъци от учените. Независимо от това, в близко бъдеще планират да продължат работата си, за да намерят заместител на потенциално опасно за здравето и значително увеличаване на скорошното кафе.

Споделяне в социалните мрежи: