Предястие на печени домати

Метод за приготвяне

Нарежете домати на четвъртинки. Изсипете тавата за печене със зехтин. И го сложете на нарязани домати. Доматите също се изсипват със зехтин. Трябва да отидете около 2 супени лъжици. л. След това поръсете домати със сол, черен пипер и добавете щипка лют червен пипер. Разделете готвенето на чесъна в зърната и ги подредете в случаен ред между резените от доматена. Изпратете тигана до предварително загрятата фурна до 80 градуса и се подгответе за 10 часа. След 10 часа домите ще изглеждат набръчкани, но все още вкусни, а къщата ви ще бъде пълна с великолепен аромат. На този етап кората лесно се отделя от целулозата на домати, но можете да я оставите така, както е. Вземете един литър буркан и излейте малко зехтин в него, за да го направите на дъното. Добавете малко печени домати, а след това - босилек и основен чесън, който е изпечен с домати. Облейте се отново със зехтин и продължете да го правите, докато бурканът не е пълен. Когато саксията се напълни с домати, босилек и чесън, изсипете в купата, която остава в тигана след изпичането на доматите. Той запазва своя вкус след изпичане.

Как и с какво да се представя

Ако в съда няма достатъчно място, го напълнете със зехтин. Покрийте буркана с капак и съхранявайте лека закуска в хладилника.