Вкусни домати за зимата на корейски

Наскоро опитах нова рецепта за закуска за празнична трапеза - мариновани, бързо приготвени домати. Те се оказаха много красиви, остри и вкусни. Стойността на рецептата е не само, че подготвя закуска в бързината, но и във факта, че доматите могат да мариновани предварително - няколко дни преди празника (стоим в хладилника за около една седмица). Това ще помогне на домакинята да разпредели времето си и да не бъде прекалено уморена в навечерието на празника. Мисля, че тази рецепта ще бъде украсена с масата на Нова година и всеки рожден ден!

съставки:
Доматите са червени, но не и презрели - 2 кг.
Моркови със среден размер - 4 броя.
Български пипер, можете да имате различни цветове - 5 броя.
Оцет 7 - 9 процента - ½ чаша.
Слънчогледово олио - половин чаша.
Чесън - 5 средни денички.
Пипер на земята червено или чили - 1 супена лъжица. лъжица.
Сол - 2 супени лъжици. лъжица.
Захар - ½ чаша.
Малка купчина магданоз, копър, кориандър.
Процес на готвене:
Доматите са сортирани, изчистени от дръжките, мина.

Моркови, чесънът е обелен, българският пипер се освобождава от стъблото и семена. Всички те се шлифоват чрез месомелачка или с блендер.

В полученото зеленчуково пюре слагаме сол, захар, смлян чили, растително масло, оцет и смесете добре, докато захарта и солта се разтварят.

Моя и ситно котлет зелените.

Домати, нарязани на половина или, ако са големи, на 3 части, така че всички парчета са около същия размер.
В предварително стерилизираните буркани поставете домати, слоеве, покрийте със зеленчукова смес, поръсете с билки. И така, слой по слой.

Стерилизирайте банки с домати на корейски за зимата от 15 минути, в зависимост от обема и навийте капачките.

vkusnye-pomidory-на-zimu

Сложете буркани с главата надолу, обвийте ги и ги оставете да престоят за 5-6 часа.

Това е целият процес, нашите вкусни домати за зимата в корейски готови. Опитайте се да съберете няколко кутии по този начин - може да ви хареса много и да подготвите повече за следващата година.
Бон апетит!