Домати в корейски за зимата

Нуждаем се от:
-узрели (не презрели) домати - 2 кг,
-моркови - 4 броя,
-Български пипер (цвят) - 5 броя,
-оцет на маса (9%) - 100 ml,
-растително масло - 100 ml,
-чесън - 5 денички,
-зехтин - 1 супена лъжица. лъжица,
-сол - 2 супени лъжици. лъжици,
-гранулирана захар - 100 грама,
-пресни зеленчуци от магданоз, копър, кориандър на вкус.
Готвене:
Подготовка зеленчуци, пране, почистване .. След това, моркови, чушки и чесън смачкани в блендер или кайма.
В получената смес от зеленчуци добавете захар, сол, смлян чили, растително масло, оцет и разбъркайте добре, за предпочитане, докато захарта и солта се разтворят напълно.
Зелените са добре измити и след това нарязани много фино.
Домати измити добре и изрязани с pedicels трябва да бъдат нарязани на две части. Доматите за този детайл трябва за предпочитане да имат същия размер. След това поставете половината домати в предварително стерилизираните буркани, поставете слой от домати, след това слой от смлени зеленчуци, след което поставете зелените. И така до края, докато съставките изчезнат. След това стерилизираме кутиите с домати за 15 минути (в зависимост от размера на кутиите).
След това навийте бурканите с капаци, обърнете ги с главата надолу, обвийте ги и ги оставете да останат за пет часа.
Бон апетит!