Домати в корейски с сладки пиперки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домати - 2 кг
• Български пипер - 5 бр.
• Пипер - 1 бр.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Захар - 4 супени лъжици.
• Чесън - 2-3 глави
• Оцет - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените (копър, целина, магданоз) - на вкус
• Корен от хрян

Метод за приготвяне

Българският пипер се очиства, отстраняваме ядрото и семена от него. Също така пристигаме с шушулки от лют пипер. Чесънът се почиства от обвивката и се разрязва фино.

Пипер, чесън и лют пипер се смесват и се оставят през месомелачката.

Добавете към оценените зеленчуци оцет, зеленчуци, захар, сол и масло. Разбъркайте добре.

Измийте доматите и ги нарежете в чекмеджета. Ако домати са малки по размер, можете да ги разделите с нож на две равни части.

Вземете получава три литра чиста буркан и поставен върху долната си хрян (корен), след това - слой от домат отгоре - смес от чесън и чушки, домати слой отново и отново сместа така към гърлото на съда. Това се прави, за да се смесят по-добре зеленчуците.

Затваряме буркана с домати с полиетиленов капак. Съхранявайте в хладилника и периодично въртете буркана, така че изцеденият сок от домати да е равномерно разпределен заедно със зеленчуците.