Зелените домати в Аджика

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат зелено - 3-4 кг
• Магданоз - 1 греда
• Копър - 1 куп
• Български пипер - 500 гр
• Чилийска пипер - 200 гр
• Чесън - 300 гр
• Домат (червен) - 500 гр
• Хмел-Suneli - 50 гр
• Сол - 150 гр
• Растително масло - 50 гр

Метод за приготвяне

Първо се приготвя аджика: нека минава през месомелачката сладки пиперки, червен пипер, чесън, червени домати, добавете хмел-сателита и сол на вкус, изсипете растителното масло и разбъркайте всичко.

Измийте зелените домати нарязани на половинки или четвърти, в случай че доматите са големи.

Смесете зелените домати с приготвената Аджика и задушете на средна температура, като бъркате непрекъснато до кипене, след това още 20 минути на малък огън.

Добавете натрошени магданоз и копър зеленчуци и задушете още минута. Ние разпространяваме топлата салата в стерилизираните буркани и ги разточваме. Прегъваме кутиите с одеяло, докато се охладят напълно.