Видеорецепция - Adjika, рецепта на арменската Adjika

Видеорецепция: Лютивка.
Семената се сушат в сух тиган при средна температура и ги изсипват в хаван. Сложете брашното в сух тиган за около 5 минути. Пиперите се почистват, нарязват се тънко, разтриват се в хоросан заедно с белен чесън и голяма годна за консумация сол до хомогенна маса. Сол, добавете брашно, разбъркайте добре. Можете да сервирате Аджика на месни ястия, трябва да я съхранявате в хладилника.

25 червени люти чушки
2-3 глави чесън-
1 супена лъжица семена от сминдух, копър, кориандър, копър,
1 супена лъжица царевично брашно,
сол

Споделяне в социалните мрежи: