Аджика в арменски

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зрели домати - 5 кг
• Чесън - 1 кг
• Горчив пипер - 500 гр
• сол

Метод за приготвяне

1. Обелете чесъна, отстранете стъблата и семената от пипер.
2. Обърнете пипер и чесън заедно с доматите в месомелачката.
3. Podsolit.
4. Поставете в емайлирани ястия и ги оставете да ферментират в продължение на 10-15 дни, като ги смесвате няколко пъти всеки ден.