Рецепта - Аджика червено

Метод за приготвяне на сос Аджика е червена:
Обелете горчивия и сладък пипер през месомелачката заедно със зелените и чесъна. Подправете се с кориандър, оцет, сол и разбъркайте. Adjika трябва да се готви за бъдеща употреба и да се съхранява на хладно място.
Пипер и зеленчуци се измиват, минават през месомелачка заедно с чесън, добавят се подправки, сол, се разбърква и се разстила на кутии.

Необходимите продукти за приготвяне на сос "Adjika red ":

пипер сладко и горчиво червено - 500 грама
магданоз зеленчуци - 250 грама
кориандър - 250 грама
зелени копър - 250 грама
босилек - 150 грама
Зелените зеленчуци - 150 грама
чесън - 100 грама
хмел-сандели - 2 супени лъжици
шафран - 2 супени лъжици
кориандър земята - 2 супени лъжици
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден