Рецепта за Аджика

Състав за adzhika:

На 3 литра ще ви трябва:
Чесън - 200 грама
корен от хрян - 4 броя
магданоз - 2 греди
копър - 2 греди
сладък пипер - 10 шушулки
горчив пипер - 20 шушулки
домати - 2 килограма
захар - 4 супени лъжици
сол - 4 супени лъжици
оцет - 1 супена лъжица

Метод за приготвяне на Adjika:

Всички съставки се прекарват през месомелачка, добавят се към тях сол и захар.

Оставете в съда 2-3 дни, след това добавете оцета, разбъркайте всичко внимателно и го разстилайте върху бурканите.

Споделяне в социалните мрежи: