Патладжани на корейски!

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

1. Предварително измити и обелени патладжани, нарязани на ленти.

2. Нарежете патладжаните в сол, разбъркайте и оставете за 30 минути. След това поставете патладжаните в гевгир, така че стъклото да е течно.

3. Предварително измити и почистени моркови решетка за корейски моркови (или на голяма ренде).

4. Приготвен пипер: измити, нарязани, обелени от семена, нарязани на ленти.

5.Baklazhany се запържва в растително масло.

6.Всички нарязани зеленчуци да се комбинират, добавете още горещи патладжани, нарязан чесън.

7. С зеленчуци добавете подправки в корейски, сол, смлян черен пипер, захар, оцет, масло, разбъркайте добре и оставете за 4 часа. Ако не съхранявате, съхранявайте салатата в хладилника.

8. За консервиране, поставете салата в приготвени, стерилизирани буркани, покрийте, без да завивате капаците и ги поставете в тенджера с топла вода (поставете стойка или кърпа на дъното).

9. Стерилизирайте в умерено вряща вода - 0,5 литра кутии 30 минути, 1,0 литра кутии 1 час.

10.След изтичане на времето, използвайте специални клещи, за да получите кутии и спретнато да не се отварят, за да се затварят (навиват) капачките.

11. Покрийте затворените кутии и ги оставете за един ден, след което ги сложете на склад.

Бон апетит и ще се видим скоро!