Зеленчуков слайд

ястие зеленчуков слайд могат да бъдат приписани както на салати, така и на леки закуски. Ако желаете, в плъзгането на зеленчуци можете да добавите фету или да разтрошете малко сирене.

Състав на ястието: за 2 порции - 2 броя големи червени домати, 1 голяма пипер, 1 глава лук (по-добре от лилаво или голямо бяло), 2 супени лъжици. лъжици пресни билки, 2 скилидки чесън, сол, подправки, 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет, 2 супени лъжици. лъжици зехтин.

Начин на подготовка на зеленчуков хълм:

1. Изрежете домати в кръгчета с размери около 0,5 см;

2. Пипер и лук нарязани на тънки пръстени;

3. Поръсете свежи билки и накълцайте чесъна. Смесете ги и сол на вкус;

4. Вземете купа с високи страни или дълбок контейнер и пристъпете към поставяне на зеленчуков плъзгач, като поръсите всеки слой със солена смес от зеленчуци и чесън. Сложете зеленчуците в следния ред:

- слой от домати;

- слой лук;

- слой сладки български пипер.

Сгънете слайдове със зеленчуци с ябълков оцет и зехтин и поставете в хладилника. След 2-3 часа закуската е готова.

Ако чакате гостите, зеленчуковият слайд може лесно да се украси с клони от зеленина и парчета червен пипер, както и да се поръсва чиния със зелен грах.