Домати, изсушени на слънце

Измийте домати и изсушете.

Нарежете на половинки.

Вземете ядрото от всяка половина.

Покрийте листа за печене с хартия за печене и мазнина със зехтин. Поставете домати. Фурна, за да се затопли при максимална температура, и да изсуши домати с леко отворена врата при температура от 60-80 градуса за 6-8 часа.

Измийте и изсушете босилека.

Поставете домата в стерилен буркан, редуващ се с чесън и босилек. Напълнете всичко с маслото и го съхранявайте в хладилника.