Салата с Пекинско зеле и ананас (фоторецепта)

Сред зеленчуците пекинското зеле се смята за източник на дълголетие и затова е бил и е популярен в много страни, особено в Западна Европа, Америка, Югоизточна Азия. През последните години тя привлече вниманието и жителите на Русия.

Защо е толкова привлекателна? Благодарение на високото съдържание на минерали, витамини и други хранителни вещества, Пекин се препоръчва за диетично хранене. Между другото, повечето от витамините се натрупват в дъното на зеленчука, където се намира най-сочната част. Пекинското зеле е полезно за хора със сърдечно-съдови заболявания, както и за нарушения на стомашно-чревния тракт.

Този зеленчук има приятен вкус, а ястията са много деликатни. Предлагаме ви да приготвите салата от зеле от Пекин с ананас и царевица, която е сочна, вкусна и лека. Но освен салатите Пекинското зеле е подходящо за приготвяне на много ястия. Например, тя произвежда отлични пюре супи, зеленчукови супи и борш. Благодарение на големите листа от пекин можете да направите зелеви рула и за много от тях те са много по-вкусни от традиционните от бялото зеле. В допълнение, това разнообразие от зеле е перфектно мариновани и kvassitsya за зимата.