lugode.ru

Рибно готвене с картофи и гъби



Рибно готвене с картофи - ястие известен в Русия за дълго време, което ще бъде добра за горещи здравословни храни, както всеки ден за вечеря вечерта и на почивка маса се нарича "втора гарнитура." Както вече разбрахте, днес правим рецепта рибна касета с картофи.Ястието се оказа успешен, трябва да следвате няколко авансови регламенти за използване и преработка на основните хранителни съставки (риба и картофи), които по-нататък ще ви позволи сами да създавате свои собствени рецепти за готвене с картофи zapekanok.Ryba трябва да бъде избран без кости. По-добре е да не се използва речна костна риба, а да се избират сортове морска риба и всякакви - от пангасиус до розова сьомга и пъстърва. Ако се острят осолената или пушената риба, картофите ще изискват по-малко осоляване. Някои сортове риба трябва предварително да бъдат напоени с мляко, за да се получи деликатен сочен вкус (напр. Херинга).

Рибно готвене с картофи

Съставът на ястия:

  • всяка морска риба (филета) - 0,5-0,6 kg,
  • картофи - 4-5 броя,
  • гъби (най-добрият вариант е шампанско) - 0,5 кг,
  • лук (среден) - 2-3 бр.,
  • растително (рафинирано) масло,
  • заквасена сметана 15-20% - 2 артикула,
  • майонеза,
  • сирене (твърди сортове) - 0,2 кг,
  • сол,
  • смлян черен пипер по ваше желание.

Рибно готвене с картофна рецепта:

1) лук капка (нарязани на парчета, и след това всеки следващ кръг на четири части), Скара докато направи (до мек състояние със златен оттенък) на растителен masle.2) гъби нарязани на плочи, за предпочитане тънки и пържени докато варени в малък количество от растителен masla.3) Mix получава пържени гъби и luchok.4) на чисти картофи, нарязани на тънки резенчета това, поставени в малко кипене подсолена вода и се вари около 5-7 минути. Когато картофите са малко меки, водата се оттича и картофи лежат върху намазана лист с растителен или друг огнеупорен тавичка. Картофи бит поливат отгоре smetanoy.5) се нарязва на малки парчета филе от риба, сол, черен пипер и се поръсва равномерно разпределени върху kartofel.6) С течение на печени ястия разпространяват и се смесват с гъби lukom.7)Рибно готвене с картофи щедро и равномерно се поръсва върху предварително носени на груби ренде сирене. На всичко отгоре, не "мрежа" на mayoneza.8) пекат на средна температура (около 190-210S) за 35-45 минути в вятър shkafu.9) При сервиране, украса с копър или магданоз, лимон клинове ._______________________________________________________

Кушман на помощ

Рибата се оказа по-вкусна, тя дава кисел вкус с лимонов сок, оцет или сухо вино. Картофи за гювечи риба може да се използва в суров вид (нарязани парчета, резени, ленти раздробени или настъргани на ренде глоба) - варено до половината или gotovnosti- и пюре ._______________________________________________________Рибно готвене с картофи - това е вкусно и задоволително ястие, което е много просто при подготовката му и за начинаещите може да се вземе смело. Получаването на всички основни компоненти на гювечи ще трябва около 15-20 минути, останалото време от 30 до 45 минути, което означава, че останалата част от работата ще направи фурната, освобождавайки време, за да се направи по-важно и спешно raboty.Priyatnogo апетит!

Послепис

Харесва ли ви рецептата? Може би нещо друго си струва да добавите или имате невероятна рецепта за готвене за това ястие? И може би малка, но важна тайна? Пишете за това в коментарите, със сигурност много ще се заинтересуват.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru