Зеленчукова салата с малинов спанак

Зеленчукови салати са прости закуски, които много често правим. Особено, когато дойде пролетта или лятото, се появяват много пресни зеленчуци, тогава е грях да не се използва.

Не забравяйте за зеленината: босилек, магданоз, копър, спанак, рукола. Те перфектно допълват салатата и я правят още по-полезна. За да добавите нов вкус и да разнообразите обичайното меню, можете да поставите настърганото сирене в зеленчукова салата. В този случай оставете салатата да бъде приготвена веднъж и да не се оставя в хладилника.

Салата от зеленчуци с малинов спанак се оказва удовлетворяваща и има своя аромат. Той може да бъде смел сервиран дори и на почивка. Фенове на вредни храни могат да заменят заквасена сметана с майонеза.

Съставките

сладък пипер (лек) - 1 бр.,

домати - 2-3 бр.,

краставици - 2-3 бр.,

копър - 1 куп,

заквасена сметана (15%) - 2 супени лъжици. лъжици,

сол - 1/2 ч.л.,

малинов спанак (плодове и листа) - 2-3 клона,

твърдо сирене - 70 грама.

Рецептата за готвене

Измийте домати и нарязани филийки. Най-добре е да използвате розови домати, тъй като те са вкусни и сладки.