Кафе ролка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Захар 220 гр
• Яйце - 3 броя.
• Минерална вода - 3 супени лъжици. лъжици
• Какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици
• Брашно - 100 гр
• Прах за печене - 1 чаена лъжичка
• Ванилин на върха на ножа;
• Крем (дебел) - 600 гр
• Незабавно кафе - 1 супена лъжица. една лъжица
• Ориндж ликьор - 2 супени лъжици. лъжици
• Желатин - 6 г
• Лешник - 100 гр
• Киви плодове - 5-6 бр.
• Лимон - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Разбийте белите с 60 грама захар за теста.
2. Жълтъците каша с вода, 60 грама захар и ванилин, добавете брашно, бакпулвер, 2/3 от нормата на какао на прах, разбъркайте и комбинирайте с протеини.
3. Тестото се поставя в слой от 1 см в пергамент-облицована форма и се пече в продължение на 8 минути при 200 ° С.
4. За крем за кафе и останалото какао (прах, разтворен в 1 супена лъжица вода, разбъркайте с натрошен лимон, 100 грама захар и сушени орехи (60 грама).
5. Крем, след като постави 6 супени лъжици, размахване и се смесва с масата на гайката.
6. Желатинът се накисва в студена вода, преди да се подуе, след което се разтопи във водна баня, охлади се и влезе в крема.
7. Завършената бисквита се охлажда, поръсва се с ликьор, покрива се със сметана, навива се на ролка, се обвива с пергамент и се накисва в хладилника за поне един час.

Прочетете още: Чаша с дати и кафе

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, оставете останалата сметана, украсете с ядки и филийки киви.