Сладка палачинка с крем от какао и кафе

Всеки познава меренуе с крем от кафе и шоколадов вкус.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Яйце бяло - 4 бр.
Захар - 1,5 чаши (1 в сметана + 1 в сметана)
Какао на прах - 1,5 ч. Л.
Масло - 200 гр
Кафе - 3 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Разбъркайте охладените протеини до твърдите върхове. Ако обърнете стъклото, катеричките не изливат. Постепенно добавете чаша захар, като продължавате да бъркате. Внимателно изсипете какаото през филтъра и леко го разбъркайте със шпатула. Използвайки кулинарна торба, магнита се разпръсква върху печене с хартия за печене. Печете във фурната на 100 градуса. Кой не настройва температурата - на най-малкия огън. Времето за печене зависи от много фактори: фурната, температурата в кухнята и самите протеини. Средното време е от 2 до 3 часа. Когато са готови, те лесно закъсняват зад хартията. 200 грама меко масло се забива със захар (0.5 чаша.) Имам разтворимо кафе. Взех 2 супени лъжици и се разтвориха в 3 супени лъжици топло мляко. След това постепенно се инжектира в крема. Можете само да 3 маса. лъжици силно кафе. Ако искате, добавете коняк, ром или ликьор. Охлаждаме малко сметана в хладилника. Разстиламе половината крем и го закрепваме върху другата. Тези торти имат един съществен недостатък - те бързо изчезват някъде. От това количество се получават 9 парчета с диаметър от 6-7 cm.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като десерт.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден