Рибна риба с цитрусови плодове

1. Извадете кесията от оранжевото. Това може да се направи с помощта на редовен внук.

2. Изцедете сока от един портокал. Можете да използвате сокоизстисквачка за цитрусови плодове.

3. Изсипете пеленга с портокалов сок, добавете сол на вкус и оставете да мариноват за 60 минути. Периодично е необходимо да се разбърква, така че цялата риба да се напоява с портокалов сок.

4. Сега се подготвяме сос. За подготовката му приемаме 1 яйце цяло и 1 жълтък. Изсипете яйцата в купата на миксера. Добавете зехтина. Потопете блендера, докато го изгладите. Плътността на нашия сос ще зависи от количеството на маслото. След това постепенно изсипете лимонов сок, добавете сол на вкус и пипер отново.

5. Когато смесвате всички съставки, сосът ще стане желаната консистенция, добавете повече от половината от портокаловата кора. Останалото се използва като украса на нашето ястие.

6. Рибата се изсипва, запържвайки я в нагрята тава, така че рибата получава червен и вкусен цвят.

7. Когато рибата е готова, я поставете върху чинията. Изсипете получения сос, а самата чиния е украсена с портокалова кора.
Празнична и необичайна риба за вечеря!