Меню на деня: "пържоли" от целина

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Телешки корен - 250 гр
• Яйца - 2 бр.
• Мляко - 40 мл
• Бисквитени галета - 5 супени лъжици. л.
• Сирене твърдо (натрошено) - 2 horst.
• Брашно - 0,5 стека.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло (за пържене) - 5 супени лъжици. л.
• Подправка (горчица, босилек, лук, чесън, магданоз, моркови, куркума) - 0,5 ч. Л.
• Паприка сладка - 0,3 ч. Л.

Метод за приготвяне

Изрежете кората от корена на целина. Измийте и нарязайте на тънки полукръгли пластини. Колкото по-тънки, толкова по-вкусни ще бъдат печени.

Разрязвайте целината леко на разстояние.

Най-простият начин е да се търкаляте в брашно със сол, черен пипер и пържени, но в деликатно орехи е много по-вкусно! За да направите това, филиите целина трябва да бъдат потопени първо в брашно, а след това в lezoneson от бити яйца, мляко и смес от подправки, а след това в горната breading.

За най-горната хляб смесете домашно приготвени супи с чифт шепа настъргано сирене и червен пипер.

запържете пържолите в растително олио от едната страна до хрупкава кора, след това се обърнете и запържете от другата страна. Готови "пържоли", поставени върху салфетка, за да се премахне излишното масло. Сервирайте хрупкави филийки топли. Наслаждавайте се!