Телешко с бяло вино
Много вкусно и вкусно ястие от нежното говеждо в ароматен сос.
Съставките
Телешко - 1,5 кг
Телешко месо - 250 гр
Лук - 1 бр.
Суши - 100 гр
Яйце - 1 бр.
Горчица - 2 ч.л.
Пилешки бульон - 400 мл
Бяло сухо вино - 100 мл
Целина корен - 1 бр.
Корен от магданоз - 1 бр.
Телешко месо - 250 гр
Лук - 1 бр.
Суши - 100 гр
Яйце - 1 бр.
Горчица - 2 ч.л.
Пилешки бульон - 400 мл
Бяло сухо вино - 100 мл
Целина корен - 1 бр.
Корен от магданоз - 1 бр.
Метод за приготвяне
Фино нарязайте лука и изпържете в олио, охладете, разбъркайте с мляно месо, натрошени галета, яйца, горчица, сол и черен пипер. Телешко месо да се измие, сухо, правят narezdlya пълнене и пуснати готови кайма. Опаковайте телешкото и запържете парчето от всички страни. Поставете матрицата за печене. Root магданоз, целина и моркови чисти и нарязани на кубчета, изложени в масло и пуснати в мухъл за месо, изсипете пиле бульон и вино. Покрива се с капак (фолио) и се къкри за 2 часа при 200 гр. Оформете соса, за да се отцеди, натрои и сгъсти с нишесте.
Как и с какво да се представя
Сервирайте с нарязан телешко месо.
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Пикантно телешко с риба тон и картофена салата
- Котлети от свинско и телешко месо във фурната
- Кюфтета с телешко месо
- Рецепта - телешко със сос от риба тон
- Печени бъг с яйца: шедьоври на полската кухня
- Миячка на деня: телешки пържоли в пикантен сос
- Рецепта - телешко с вино
- Рецепта - кисели краставички, марината за телешко месо
- Рецепта - пилешка супа с телешки топчета
- Пълнени чушки
- Паприкаш с телешко месо
- Хислама супа
- Телешко телешко
- Телешко с розмарин
- Телешко с вино в Милано
- Пикантен телешко
- Рецепта - телешко в пикантен сос
- Салата с телешко месо
- Телешко в горчив сос
- Телешко с гъби и моркови
- Телешко месо с горчица-сметанов сос