lugode.ru

Телешко с бяло вино

Много вкусно и вкусно ястие от нежното говеждо в ароматен сос.

Съставките

Телешко - 1,5 кг
Телешко месо - 250 гр
Лук - 1 бр.
Суши - 100 гр
Яйце - 1 бр.
Горчица - 2 ч.л.
Пилешки бульон - 400 мл
Бяло сухо вино - 100 мл
Целина корен - 1 бр.
Корен от магданоз - 1 бр.

Метод за приготвяне

Фино нарязайте лука и изпържете в олио, охладете, разбъркайте с мляно месо, натрошени галета, яйца, горчица, сол и черен пипер. Телешко месо да се измие, сухо, правят narezdlya пълнене и пуснати готови кайма. Опаковайте телешкото и запържете парчето от всички страни. Поставете матрицата за печене. Root магданоз, целина и моркови чисти и нарязани на кубчета, изложени в масло и пуснати в мухъл за месо, изсипете пиле бульон и вино. Покрива се с капак (фолио) и се къкри за 2 часа при 200 гр. Оформете соса, за да се отцеди, натрои и сгъсти с нишесте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с нарязан телешко месо.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru