Рецепта - телешко в пикантен сос

Метод на готвене Телешко месо в пикантен сос:
Телешко нарязано на 4 парчета, леко побита.
Лукът и чесънът се нарязват на дребно, смесват с натрошени плодове от хвойна, втрива риган, масло и малко камшик.
В готвения сос добавете телешки парчета и оставете за около 6 часа.
Запържете месото на грила за 3-4 минути от двете страни. Добавете сол.
Сервирайте със свежи билки от магданоз и пресни зеленчуци.

пулпа от телешко месо - 800 грама
лук - 1 парче
растително масло - 2 чаши
чесън - 3 карамфил
хвойна - 8 броя
сушен мажорем - 1 чаена лъжичка
сол

Споделяне в социалните мрежи: