Рецепта - телешко с пипер

Метод на готвене Телешко с пипер:
Телешко, нарязано на малки парчета, се запържва върху парче масло. Добавете нарязания лук, черен пипер, бульон, сол, черен пипер и пастете, докато водата се изпари. След това добавете грубо нарязаните домати, чесъна, оцета и маслото и продължете пърженето, докато телетата стане мека.
Всеки ствол на дължина се нарязва на половина, сол, се отстраняват семена, се пече и кори. Поръсете с фино нарязан магданоз и малко повече яйце (8-10 минути) заедно с телешко месо. Сервирайте и добавете нарязани зеленчуци.

телешко - филе от 1 килограм
лук - 3 глави
бульон - 1 стъкло
домати - 4-5 парчета
Масло - 4 супени лъжици
сладък пипер - 10-12 броя
магданоз зеленчуци ситно нарязан - 2-3 супени лъжици
чесън - 2-3 скилидки
3% оцет - 2 супени лъжици
черен пипер, сол

Споделяне в социалните мрежи: