Тиква focaccia със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 550 гр
• Мляко - 150 мл
• Растително масло - 6 супени лъжици. л.
• Тиквено - 1 кг
• Чесън - 5 зъба.
• Копър - на вкус
• Бряза - 200 гр
• Базил - 0,5 л.
• Мая - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 ч. Л.
• Сусам - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Първо трябва да готвите тиква до мека.
2. Настържете сиренето на голям ренде.
3. От варено тиква да се направи каша, малко хладно.
4. В тиквено пюре добавете сол, черен пипер, червен пипер и счукан чесън.
5. В идва да излее тегло брашно мая и тиква и да започне месене на тесто чрез добавяне на растително масло.
6. Тестото трябва да е много меко, дори може да се придържа към ръцете ви, но малко.
7. На този етап трябва да разделите тестото на 2 части и да добавите пресен копър към един и друг към сиренето.
8. Оставете тестото на топло място за един час.
9. От тестото излезе, направете торта с ръцете си (не се изхвърляйте) и го поставете върху мазнина лист за печене.
10. Намажете с олио и се поръсва със сусам или поръсете със сирене и се оставя за неподатливост за 20-30 минути.
11. Печете на 200 градуса за около половин час.

Прочетете също: италиански focaccia.

Как и с какво да се представя

Сервира се за предпочитане в топла форма. Бон апетит!